10 makanan peningkat kekebalan tubuh untuk siap tangkal Covid-19

Covid-19 menjadi perhatian seluruh dunia saat ini, pasalnya kasus ini sudah terjadi di 187 negara, dengan kasus terkonfirmasi sebanyak 294.100.  Angka kematian sebanyak 12.944 kasus. Sementara di Indonesia per tanggal 23 Maret 2020, pasien positif Covid-19 sebanyak 790, sembuh 31 orang, dan meninggal dunia 58 orang.

Pemerintah telah menghimbau untuk melakukan social distancing dalam upaya mengendalikan penyebaran virus Covid-19. Upaya pencegahan penyebaran Covid-19 perlu dilakukan masing-masing individu mulai dari melakukan social distancing, menjaga kebersihan dan sering mencuci tangan dengan sabun atau menggunakan handsanitizer. Selain itu, pencegahan penyebaran Covid-19 dapat dilakukan dengan meningkatkan imunitas tubuh agar tidak mudah terjangkit virus Covid-19.

Memberikan tubuh asupan makanan tertentu dapat membantu menjaga sistem kekebalan tubuh. Terdapat beberapa cara untuk mencegah tubuh terjangkit virus, mengalami masuk angin, flu dan penyakit lainnya. Hal yang dapat dilakukan adalah dengan mengkonsumsi makanan seperti makanan berikut ini:

  1. Jeruk

Buah bulat berwarna oranye ini memiliki banyak manfaat. Jeruk adalah salah satu sumber buah-buahan yang memiliki kandungan beberapa vitamin dan mineral, terutama vitamin C, tiamin, folat, dan kalium. Jeruk adalah sumber potasium yang baik. Asam askorbat yang terkandung dalam jeruk bertindak sebagai antioksidan yang membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Sehingga menghambat risiko penuaan dini, perjalanan penyakit kanker, dan penyakit jantung.

  1. Brokoli

Sayuran dengan warna hijau ini punya banyak manfaat untuk meningkatkan kekebalan tubuh. Brokoli adalah salah satu jenis sayuran yang dapat dijadikan sumber vitamin C. Selain itu brokoli juga mengandung antioksidan kuat, seperti sulforaphane. Olehkarena itu brokoli merupakan pilihan yang baik untuk dikonsumsi secara teratur agar kekebalan tubuh tetap terjaga. Agar khasiatnya tetap dapat diperoleh tubuh dengan baik, maka memasaknya dengan waktu singkat atau lebih baik tidak dimasak sama sekali.

  1. Bawang Putih

Bawang putih adalah salah satu bumbu yang hampir ditemukan di setiap masakan. Selain dijadikan sebagai bumbu masakan, konsumsi bawang putih juga dapat meningkatkan imunitas tubuh.  Sifat bawang putih yang memiliki kemampuan untuk meningkatkan  kekebalan tubuh berasal dari konsentrasi tinggi senyawa yang mengandung belerang, seperti allicin. Selain itu, bawang putih dapat  membantu mencegah dan mengurangi bertambah parahnya  penyakit seperti flu dan pilek. Bawang putih dosis tinggi dapat menurunkan tekanan darah bagi mereka yang diketahui memiliki tekanan darah tinggi (hipertensi). Bawang putih juga mengandung antioksidan yang melindung tubuh dari kerusakan sel dan penuaan.

  1. Jahe

Banyak orang yang telah memanfaatkan jahe sebagai bagian dari bumbu masakan, banyak pula yang telah memanfaatkan jahe sebagai bahan dasar pembuatan jamu. Menurut beberapa ulasan, jahe memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan dan kemungkinan menawarkan manfaat kesehatan. Gingerol adalah senyawa bioaktif utama yang terkandung dalam jahe. Senyawa ini bermanfaat untuk meningkatkan imunitas tubuh, senyawa ini memiliki efek antiinflamasi dan antioksidan yang kuat.

  1. Bayam

Olahan sayur bayam sering dijadikan sebagai asupan bagi ibu hamil dan menyusui serta balita. Kandungan gizi pada bayam cukup tinggi yang mengakibatkan banyak dikonsumsi oleh ibu hamil dan balita untuk masa pertumbuhan. Bayam dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh, karena mengandung banyak nutrisi penting diantaranya adalah memiliki kandungan antioksidan berupa flavonoid dan karotenoid, vitamin C dan E yang dapat membantu mendukung sistem kekebalan tubuh. Selain itu, kandungan antioksidan dan beta karoten juga dapat meningkatkan kemampuan melawan infeksi sistem kekebalan tubuh.

  1. Yoghurt

Olahan fermentasi susu ini memiliki banyak manfaat, salah satunya untuk meningkatkan imunitas tubuh. Yoghurt memiliki kultur hidup dan aktif (Streptococcus thermophilus dan Lactobacillus bulgaricus) Kultur ini dapat merangsang sistem kekebalan tubuh Anda untuk membantu melawan penyakit. Yoghurt juga dapat menjadi sumber vitamin D yang dapat membantu mengatur sistem kekebalan tubuh dan mampu meningkatkan pertahanan alami tubuh kita terhadap penyakit.

  1. Kunyit

Sama seperti jahe, kunyit merupakan salah satu rempah rempah yang dapat dijadikan sebagai bumbu masakan, bisa pula dijadikan sebagai bahan utama pembuatan jamu. Kandungan kurkumin dalam kunyit memiliki efek antioksidan dan anti-inflamasi. Mengkonsumsi kunyit dapat meningkatkan respons kekebalan seseorang hal ini diperoleh dari senyawa aktif kurkumin yang terkandung didalamnya.

  1. Teh Hijau

Mengkonsumsi teh menjadi kebiasaan sebagian warga Indonesia, teh biasanya di konsumsi ketika pagi atau malam atau saat menjamu tamu. Selain rasanya yang nikmat, ternyata teh mengandung sedugang manfaat, diantaranya adalah untuk meningkatkan imunitas tubuh. Teh kaya akan polifenol yang memiliki efek seperti mengurangi peradangan dan membantu melawan kanker. Teh hijau mengandung sekitar 30 persen polifenol, termasuk sejumlah besar katekin.  antioksidan alami yang membantu mencegah kerusakan sel dan memberikan manfaat lain. Zat ini dapat mengurangi pembentukan radikal bebas dalam tubuh, melindungi sel dan molekul dari kerusakan. Radikal bebas ini diketahui berperan dalam penuaan dan segala macam penyakit.

  1. Pepaya

Pepaya adalah buah lain yang mengandung vitamin C. Anda dapat menemukan 224 persen dari jumlah vitamin C harian yang disarankan dalam satu pepaya. Pepaya juga memiliki enzim pencernaan yang disebut papain yang memiliki efek anti-inflamasi. Pepaya memiliki jumlah kalium, vitamin B, dan folat yang cukup, yang semuanya bermanfaat bagi kesehatan Anda secara keseluruhan.

  1. Biji Bunga Matahari

Biji  bunga matahari sangat tinggi vitamin E dan selenium. Ini berfungsi sebagai antioksidan untuk melindungi sel-sel tubuh Anda dari kerusakan akibat radikal bebas, yang berperan dalam beberapa penyakit kronis. Selain itu, biji bunga matahari adalah sumber yang baik untuk senyawa tanaman bermanfaat, termasuk asam fenolik dan flavonoid – yang juga berfungsi sebagai antioksidan.

Daftar makanan ini dapat dijadikan sebagai referensi untuk meningkatkan kekebalan tubuh dalam upaya pencegahan penyebaran virus Covid-19. Konsumsi makanan sehat dan kaya antioksidan serta diimbangi dengan olahraga yang cukup akan meningkatkan imunitas tubuh. Sejatinya pencegahan perlu dilakukan masing-masing individu supaya penyebaran virus dapat dikendalikan. (LS)

Sumber:

https://www.healthline.com/health/food-nutrition/foods-that-boost-the-immune-systemhttps://www.medicalnewstoday.com/articles/322412#which-foods-boost-the-immune-system